全房のブドウをステンレスタンクで1週間マセラシオンし、その後に木製プレスで圧搾されます。 土着酵母のみ使用し、添加物は何もありません。軽くて驚くほどフレッシュ。思わずグビグビ飲んでしまう楽しいワイン! このキュヴェの名前は南フランス発祥のスポーツ「ペタンク」から来ており「やり過ぎちゃった!」と いう意味で幅広く使われています。飲 み過ぎ注意のワインです。 アペロや友人とのペタンクに最適で、エチケットはペタンクを表現しています。 16~19°Cの温度帯で飲ん でいただくのがオススメです。
インポーター資料より