Kari 2023 - KARNAGE
(カリ 2023 - カルネージュ)
￥7,260
収穫の半分をダイレクトプレスし、残りの半分をプレスジュースに浸漬（Trempette）。マセラシオンは約3週間。液体を取り出し、マセラシオンを終了する。澱引きせずに瓶詰め。（インポーター資料より）
KARNAGEについて
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり。（インポーター資料より）
