ピエトロリノーサにある標高220mの畑のネロダーヴォラを使用。粘土質主体の土壌。収穫は9月末頃。ステンレスタンクで自然酵母発酵&熟成。
アレッサンドロで唯一ネロダーヴォラ100%のワインです。桃、ピンクグレープフルーツ、ストロベリー、ビーツなどのフルーツの香り。澱を絡めると特にまろやまな乳化した質感の味わいに変化します。丸みを感じる果実味で、球体で口に入り溶けて体に染み込んでいくような質感。余韻の塩気もシチリアらしい。心地よい酸味、塩味、旨味が理想的なバランスでまとまっています。(インポーター資料より)