手摘みの葡萄を使用。一部は除梗、残りを全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。澱と共に 4 カ月熟成後、ラッキング。その後細かい澱と共に 2 カ月熟成。2022 年 5 月 10 日にボトリング。無清澄、無濾過、ボトリング時のみ、15 mgの硫黄を使用。薄濁りがある明るい濃い目のピンク色。ラズベリー、プラム、赤いリンゴ、少しのベリーヨーグルトと軽めのスパイスのアロマ。ピンクグレープフルーツ、アセロラ、ラズベリーなどフルーティーなニュアンスに柔らかなボディ、酸はほどほどでジューシー。余韻に乳酸のニュアンス。昼夜問わず、様々なシチュエーションにマッチし、気づいたら 1 本スルっと飲めてしまうハッピーワイン。(インポーター資料より)