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Mojo Pin 2021 - Vinyes Tortuga
(モジョ ピン 2021 - ヴィニエス・トルトゥーガ)
¥3,960
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ジューシー
酸味はっきり
スパイシー
ミネラル感
赤い果実味
手除梗、マセ2日、ステンレス発酵、9ヶ月熟成。SO2無添加(インポーター資料より)
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Vinyes Tortugaについて
スペイン、ジローナのアルト・アンブルダー。車で 20 分北上するとルーションというスペインとフランスの国境間際にVinyes Tortuga はあります。
まだまだ若いオランダ出身の夫婦ジュリアンとディドが友人たちからの出資を受けこの町でワイン造りをスタートしました。2018 年ヴィンテージが彼らのワイナリーの初のワインとなります。
ワイナリーを始める前は、南アフリカ、ヨーロッパ、オーストラリアなど世界中のブドウの収穫に回り、ワインの醸造も含め勉強をしていきました。
現在 9.5ha の畑を所持していて、ガルナッチャ、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、タナ、バルベラの 6 種類、そして、エスコーダの畑からもらったシュナンブランを接ぎ木し、2020 年ヴィンテージから収穫できるようになります。
ボデガは巨大なワイナリーが使用しなくなった場所に、醸造に必要な木製プレス機やプラスチック桶、木樽、アンフォラ、そしてソファとターンテーブル、レコーダー、音響と音楽を聴きながらワイン造りを出来る環境に仕上げました。醸造において全ての段階で機械は使わずに作業しています。畑に亀がよく顔を出すようでそこから Tortuga(亀)という名前をワイナリーに付けました。(インポーター資料より)
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Vinyes Tortugaの詳細を見る
地域
スペイン
カタルーニャ
品種
マルセラン(カベルネソービニヨンとグルナッシュの交配品種)80%
、
カベルネフラン20%
カテゴリ
赤ワイン
生産年
2021
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%
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