アレテイア (ステンレスタンク熟成) 2017 - チンクエ カミーニ
Aletheia 2017 - Cinque Camini
￥3,300
アレテイアはギリシャ語で真実を意味する言葉。ラテン語の有名な慣用句“in vino veritas”（直訳すると“酒の中に真実あり”で、酒は本性を表すというのが裏の意味になります）から取った名前。
酷暑の2017年はしっかり渋みのある仕上がり。そのタンニンのおかげで、圧倒的な抗酸化力を備えていますので、グラスワインに最適です。
チンクエ カミーニについて
カラーブリア州内陸部の町アクリで、 農業を「自然環境と共生、調和を図る農業という純然たる芸術」と評するオッターヴィオ サッマーロが1990年代後半から始めたワイナリー。自生する植物を利用しての草生栽培、微生物環境を守るため耕転は行わず、有機農業での使用が認められているボルドー液等の農薬でさえ「使わないで済むのなら、使いたくない」を信条とし、ベト病やうどんこ病などの症状が出始め、蔓延する危険が高まった場合にのみ、（予防ではなく防除のために）使用。セラーでも、酸化防止剤も含め一切の添加物を使用せず、きわめてナチュラルな醸造を心がけている。唯一人為的に畑に散布するのはVA菌根菌という、植物の根に共生する、土壌中のリンや水などを供給して宿主植物が健全に生育するのを助け、その見返りとして光合成産物である糖類を植物からもらうという相利共生関係を結んで生きる菌類。宿主植物に栄養吸収促進を促すだけでなく、（その植物の）病害虫や干ばつへの抵抗性を高める効果がある事が確認されており、地中だけでなくブドウの葉に対しても散布を行っている。農業、ブドウ栽培、ワイン醸造いかなることに関しても、特定の人に師事したことはなく、全て独学で学んだ。ワイナリーの名前であるチンクエ カミーニ（“5つの暖炉”の意)は、自宅兼ワイナリーに暖炉が実際に5つある事にちなんで名づけられたもの。(インポーター資料より)
チンクエ カミーニの他のワイン
エドゥス 2012 - チンクエ カミーニ
￥5,280
地域：カラブリア
カラブリアは、イタリア半島の「つま先」に位置する魅力的なワイン産地です。
内陸部にはポッリーノ山塊、シーラ高地、アスプロモンテ山塊があり、起伏に富んだ地形が特徴です。気候は大陸性で、昼夜の温度差が大きく、ブドウに複雑な風味をもたらしています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のガリオッポ、マリオッコ、白ワイン用のグレコ・ビアンコなどがあります。
特に注目すべき地区として、チロがあります。
ここでは、ガリオッポ種を使用した個性的な赤ワイン「チロ」が生産されています。これらのワインは、しっかりとした味わいが特徴で、地元の唐辛子料理とよく合います。
品種：マリオッコ
マリオッコは、イタリア南部のカラブリア州で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
カラブリア州は、イタリア半島の「つま先」に位置し、イオニア海とティレニア海に囲まれています。地中海性気候で、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
この地域では、マリオッコの他にガリオッポ、グレコ・ビアンコ、カラブレーゼ（ネロ・ダーヴォラ）などの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、チロDOCがあります。
ここでは、イオニア海沿いの丘陵地帯で個性的なワインが生産されています。
マリオッコから造られるワインは、濃い色合いが特徴で、ブルーベリーやプラムなどの果実味豊かな香りと、しっかりとした骨格を持つフルボディのワインになります。