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Óra 2021 - REKA KONCZ

(オラ 2021 - レカ・コンツ)

¥4,180

ウクライナ国境近くのバラバス地区の樹齢45~50年のオーガニックぶどう(流紋岩で粘土を含む、ローム)を使用。フィールドブレンド。手摘みで収穫、選果後、50%のぶどうは、エッグタンクにて全房発酵。残りの50%のぶどうは除梗、破砕し、7日間スキンファーメントし、バスケットプレスでゆっくりとプレス。エッグタンクに移し、発酵熟成。2022年7月にこの2タイプのワインをブレンドし、1カ月落ち着かせ、8月にノンフィルターで瓶詰め。(インポーター資料より)


REKA KONCZについて

ウクライナとハンガリー国境近くの町で、父が獣医、母は先生というワインとは関係ない家庭で育つ。高校の時、ワインの仕事につきたいと思い、ハンガリーの大学で園芸科の学士を取得、そ
の後、2009年に交換留学生としてデンマークの大学でワインの微生物学に特化した農業科の修士を取得する。2012年より2020年までデンマークのインポーターで働き、その間にイタリア、ス
ロヴェニアを中心にフランスなどいろんな国で短期修行をし、2014年に自分が育った隣町のバラバスで40~60年以上前のぶどう畑を購入。2018年がファーストヴィンテージ。
(バラバスという場所は、ハンガリーのワインエリアに属しておらず、販売用に造っているのはレカ・コンツだけ。ほとんどの人は自分たちの消費用にワインを造っているエリア。火山性土壌のテ
ロワール。)
現在、彼女は再生農業に焦点をあて、ビオディナミ農法にも取り組んでいる。軽くて、フレッシュなワインでありながら、骨格があり、余韻の長いワインを目指し、徐々に生産量を増やす予定。ワ
インのラベルは、アーロンビリングスというメルボルンにいるアーティストとのコラボレーション。(インポーター資料より)

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生産年
2021

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%