トップノーズはほのかに還元的香り、プロカニコの皮を思わせるカンロ飴的香り、味わいもカリンのコンポートの様な酸味の穏やかさと、甘やかさ。中部イタリアですが、気候の涼しさも感じさせるすっきりした余韻です。微々発泡。