Vespaiolo ヴェスパイオーロ(地品種)、50%は樹齢50年オーバー。火山性土壌に砂質土壌が混じる、やさしくプレスしセメントタンク熟成。繊細フローラルなアロマとメロン、瓜系を想わせるしっとりした果実味、伸びやかな余韻、お料理を引き立てる名脇役!(主役?!)(インポーター資料より)