サンソーとグルナッシュは混醸。6日間のマセレーション後、プレスして古い大樽で熟成。シラーは7日間のマセレーション後、ガラス容器にて熟成。翌年の4月にブレンドを行い、5月にボトリング。(インポーター資料より)