フルミント 2022 - グラン・ヴァン・ド・バーナグ
Furmint 2022 - Grand Vin de Barnag
収穫したブドウの大部分は直接圧搾され、少量は房ごと発酵されます。自然発酵（非常にゆっくりとした）後、樽で1年間シュール リー熟成を行い、最終的に最高の樽をブレンドしたワインが完成します。無濾過で、SO2も添加されていません。フルミントはバルナグのヒット商品です。原産地を反映する典型的なブドウです。ベンスは、フルミントを熟度の異なる段階で収穫することが重要であると発見しました。熟しすぎたブドウは、層状で多面的なワインを生み出します。最初はミネラルの凝縮感が心地よく、その後は熟したスパイシーな味わいと非常に長い余韻が続きます。(インポーター資料より)
グラン・ヴァン・ド・バーナグについて
グラン・ヴァン・ド・バーナグの他のワイン
地域：バラトン
バラトン地方は、ハンガリー中央部に位置する魅力的なワイン産地です。バラトン湖周辺に広がり、穏やかな大陸性気候と亜地中海性の局所気候を持ち、十分な日照に恵まれています。北風から守られた地形が、ブドウ栽培に理想的な環境を生み出しています。
特に注目すべき地区として、バダチョニがあります。バダチョニは火山性の土壌を持ち、独特の地形と気候条件を活かした個性的なワインが生産されています。
品種：フルミント
フルミントは、ハンガリーのトカイ地方を代表する白ワイン用ブドウ品種です。
トカイ地方は、ハンガリー北東部に位置し、ボドログ川とティサ川に囲まれた丘陵地帯にあります。
この地域は、大陸性気候と山岳性気候の影響を受け、秋には貴腐菌の発生に適した朝霧が発生します。
トカイ地方では、フルミントの他にハールシュレヴェルー、サルガ・ムシュコタイ（イエローマスカット）などの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、トカイの丘陵地があります。
ここでは、火山性の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
フルミントから造られるワインは、高い酸と糖度が特徴で、若いうちはナシやライムを思わせるフレッシュな香りがあり、熟成するとナッツやスパイスの香りが加わります。
