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ミックスド・フィーリングス 2022 - グラン・ヴァン・ド・バーナグ

MIXED FEELINGS 2022 - Grand Vin de Barnag

￥3,630

薄く濁りのある、淡いラズベリーレッド。熟したプラム、チョーキーな香りに、味わいはラズベリーコンポート、完熟したブドウのエキスにサワーチェリーやクランベリーのフレッシュな酸味にクコの実のようなコク、ほんのり繊細なほろ苦さがあり軽やかでスルスル飲み進む中に複雑性を出しています。全体的には柔らかな旨味がしっかり感じられる軽やかな赤。
赤と白の品種を1つのワインにブレンドすることはよくあることに思えるかもしれませんが、私たちがこれを行うのは初めてです。 収穫初日に収穫したケークフランコシュ（ブラウフレンキッシュ）とフルミントは別々に圧搾できるほど十分な量ではなかったので、私たちはどうしようかと悩みました。その解決策は前日の夜に飲んだポルトガル産の赤と白のぶどうをブレンドしたワインから生まれました。これにインスピレーションを得て、私たちはぶどうを除梗し、1つの大きな発酵槽に入れ、数時間スキンコンタクトした後、一緒に圧搾しました。結果は予想を超えていました。 2品種を一緒に発酵した500リットル木樽が2つと別の収穫日からのケークフランコシュとフルミントの木樽を追加して、両方の品種の最高のものを引き出す、活気に満ちた生き生きとしたワインを作りました。ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。(インポーター資料より)

グラン・ヴァン・ド・バーナグについて

グラン・ヴァン・ド・バーナグ
「もともとワインメーカーになりたかったわけではなかったのですが、あの樽でワインを造ったとき、とても楽しかったんです」そう語るのは、ハンガリーのナチュラルワインにおいて、注目の期待の若手ベンス・シラギー。父親が趣味のぶどう畑で家族用にワインを造っていたのを2017年にオーガニックに切り替え、友人と遊びで1樽だけワインを造ったことから彼のストーリーが始まる。ベンスは元々、ブダペストとドイツのファルツの大学でワインを学び、その後ファルツにある家族経営の小さなワイナリーでも働いた。ベルリンに行った際に立ち寄ったワインバーで、ナチュラルワインに出会い、衝撃をうけたのが転機で、本格的にワイン造りをしたいと考え始めた。オーストリアのフランツ・ヴェニンガーを幾度か訪ねた後、2017年に自分自身のワインを友人とともに初めて造った。2018年より畑を借り、樽を買い始め、公式のヴィンテージとして販売しはじめる。現在、ワインの産地と生産者の哲学が映しだされた、飽きずに飲み続けられ、活気があり、深みあるワインをハンガリーの大地で造ろうとしている。ワインのラベルは7つの大罪の挿話である暴食鬼の飽食を現している16世紀のPieter Bruegelの中世のレイブパーティーのような絵をモチーフにしている。(インポーター資料より)

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地域：バラトン

バラトン地方は、ハンガリー中央部に位置する魅力的なワイン産地です。バラトン湖周辺に広がり、穏やかな大陸性気候と亜地中海性の局所気候を持ち、十分な日照に恵まれています。北風から守られた地形が、ブドウ栽培に理想的な環境を生み出しています。
特に注目すべき地区として、バダチョニがあります。バダチョニは火山性の土壌を持ち、独特の地形と気候条件を活かした個性的なワインが生産されています。

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品種：ケークフランコシュ

ケークフランコシュは、主にハンガリーで栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
ハンガリーは、大陸性気候の影響を受け、夏は暑く乾燥し、冬は寒冷です。
特にトカイ地方では、秋に貴腐菌が発生しやすい独特の気候条件があります。
ハンガリーでは、ケークフランコシュの他にフルミント、ハールシュレヴェリュ、カダルカなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、エゲル地方があります。
ここでは、火山性の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ケークフランコシュから造られるワインは、深い赤紫色で、チェリーやプラムの豊かな果実味が特徴です。
スパイシーなニュアンスと適度な酸味、タンニンのバランスが取れています。

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地域
ハンガリー バラトン
品種
ケークフランコシュ50%、フルミント50%
カテゴリ
赤ワイン
生産年
2022
アルコール度数
13%
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%

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