ファルツは、ドイツ西部に位置する魅力的なワイン産地です。
東をライン川、西をハールト山脈に挟まれた細長い地域で、山脈が雨よけの役割を果たし、ドイツで最も乾燥した温暖な気候を生み出しています。
この地域の主要ブドウ品種には、リースリング、ミュラー・トゥルガウ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ドルンフェルダー、ピノ・ノワールなどがあります。
特に注目すべき地区として、ファルツ北部のBad Durkheim、Wachenheim、Forst、Deidesheim、Ruppertsbergがあります。これらの地区では、南東向きの急斜面に位置する最高の畑で、完熟したフルボディのリースリングが生まれます。
ファルツのワインは、他の地域に比べてより凝縮感があり、ボディに厚みがあるスタイルが特徴です。特にリースリングは、リッチで完熟感が強く、フルボディの味わいとなります。

ミュラー・トゥルガウは、ドイツのラインガウ地方で開発された白ワイン用ブドウ品種です。
ラインガウは、ライン川の北岸に位置し、南向きの斜面が多く、温暖な微気候に恵まれています。
この地域は、大陸性気候と海洋性気候の影響を受け、ブドウ栽培に適した環境です。
ラインガウでは、ミュラー・トゥルガウの他にリースリング、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）、ゲヴュルツトラミネールなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、リューデスハイムがあります。
ここでは、スレート質の土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
ミュラー・トゥルガウから造られるワインは、マスカットや青リンゴを思わせるフルーティーな香りと、軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。