手摘みで収穫された地元の黒ブドウを最も自然な方法で醸造したワイン。香草やバルサミコ的なアロマに富んだ魔法のような液体が生まれた。口に含むと、香り高く、香ばしく、虜になる味わい。(インポーター資料より)
ロンバルディアは、イタリア北部に位置する多様性に富んだワイン産地です。
アルプス山脈の南側に広がり、大きく山地・丘陵地帯と平野部に分かれています。気候は大陸性で、冬は寒さが厳しく、夏は暖かいのが特徴です。
しかし、コモ湖やガルダ湖などの大きな氷河湖の周辺では、年間を通じて比較的穏やかな気候が見られます。
この地域の特産ブドウ品種には、ネッビオーロ、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)、シャルドネなどがあります。
特に注目すべき地区として、オルトレポー・パヴェーゼがあります。
この地域はアペニン山脈に連なる小規模な山地によって特徴づけられ、スプマンテ(スパークリングワイン)の生産で有名です。
近年、ロンバルディアではナチュラルワインの生産も増えています。これらのワインは、化学的な添加物を極力使用せず、自然な醸造過程を重視しています。
その結果、テロワールの個性を生き生きと表現した、フレッシュで個性的なワインが生まれています。
ロンバルディアのワインは、多様な地形と気候を反映して、軽やかなスパークリングワインから力強い赤ワインまで幅広いスタイルを楽しむことができます。
グロッペッロは、イタリア北部のロンバルディア州、特にオルトレポー・パヴェーゼ地区で栽培される赤ワイン用ブドウ品種です。
この地域は、ポー川の南に位置し、アペニン山脈の丘陵地帯が広がっています。
気候は大陸性で、夏は暑く冬は寒いですが、ポー川の影響で適度な湿度が保たれています。
この地域では、グロッペッロの他にバルベーラ、ピノ・ネロ、クロアティーナなどの品種も栽培されています。
特に注目すべき地区として、オルトレポー・パヴェーゼDOCがあります。
ここでは、石灰質と粘土質の混じった土壌を活かした個性的なワインが生産されています。
グロッペッロから造られるワインは、軽やかでフルーティーな味わいが特徴で、チェリーやラズベリーの香りに、かすかなスパイシーさが加わります。