You need to enable JavaScript to run this app.
ログイン
タイプから探す
タイプから探す
タグから探す
生産者から探す
サブスクリプション
About
Web Zine
タイプから探す
タイプから探す
タグから探す
生産者から探す
サブスクリプション
About
Web Zine
ログイン
SoldOut
Substance 2021 - Domaine MADA
(シュブスタンス 2021 - ドメーヌ・マダ)
¥5,115
SOLD OUT
うす旨
出汁っぽい
スパイシー
野性的
軽やか
ミネラル感
ダイレクトプレスした果汁を混醸、シラーがメインとは思えない軽やかできれいな色合い。エドワードらしいきれいな酸味、軽やかなタンニン、果実味が見事にまとまった深みのある味わいです。
SOLD OUT
Domaine MADAについて
造り手のエドワード・アダムはワイン造りに興味を持ち手伝いなどをしていました。そんな彼にワイン造りへの決定的な道を造ったのはオリヴィエ・コーエンやチボー・ピファーリングとの出会いでした。
そして2016年、23歳の時、ラングドックの畑で自分のワイン造りをスタートしました。
ファーストヴィンテージからそのピュアな味わいとバランスの良さには光るものがあり、彼のセンスの良さはあっという間に話題になりました。2018年にはまた新たなワインにも挑戦し、6アイテムをリリースしました。若い仲間たちとブドウを譲り合うグループも造り、コラボワインも生まれています。畑にはぶどう樹と共にオリーヴもあり、ビオディナミに変更するべく、ビオで作業をしています。土壌には微生物が元気に働くよう草をはやし、植物相を壊すことなく、健全な畑造りを目指しています。カーヴでも同じ考えで、畑でブドウについた自然酵母で発酵、清澄やフィルター掛けもせず、ぶどう本来の味わいを生かしたワイン造りをしていきたいといいます。
ドメーヌの名前は苗字のADAMを逆さにしてMADA。(インポーター資料より)
Domaine MADAの他のワイン
SoldOut
Red 2020 - Domaine MADA
しっかり
濃厚
フルーティー
心地良い渋み
¥5,335
Details
Domaine MADAの詳細を見る
地域
フランス
ラングドック
品種
シラー
カテゴリ
赤ワイン
生産年
2021
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%
SOLD OUT
Substance 2021に似たワイン
Rotburger 2022 - Malinga
うす旨
出汁っぽい
フルーティー
優しい
軽やか
ミネラル感
グビグビ系
¥4,290
Details
SoldOut
manila rot 2022 - Nittnaus
うす旨
スパイシー
軽やか
香り高い
ミネラル感
心地良い渋み
フローラル
¥4,620
Details
SoldOut
Cala Cala Rosso NV - La Calabretta
スパイシー
野性的
ミネラル感
心地良い渋み
¥3,080
Details
SoldOut
PASSION 2019 - COSMIC VINYATERS
うす旨
出汁っぽい
ミネラル感
赤い果実味
¥5,720
Details
戻る