シャトー ギオは、コスティエール ド ニームのAOP地域の中心部、サン ジルに位置する 100 Haのドメーヌです。壮大な景観の中にあるシャトー とそのブドウ畑は、南をプティット・カマルグ、東をアルピーユに囲まれ ています。なだらかな丘陵地に広がるブドウ畑、ローヌの一流アペラシオ ンから拝借した丸い小石のテロワールが、ワインに独特の個性を与えま す。赤土の上に敷き詰められた石は、夜になると穏やかな暖かさを放ち、 日中に蓄積された有益な効果をもたらします。近くの地中海も有益なミク ロクリマをもたらし、自然の温度調節がブドウに豊かさと凝縮感を与え ます。 1976年、シルヴィアとフランソワ・コルヌットがドメーヌを購入。1990 年に熟成セラーが建設され、2000年には醸造セラーが改修・拡張。2016 年からは、双子の息子であるアレクシスとヌマが、シャトーを引き継ぎ ました。