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キュベ ヴァイス 2021 - バスティアン・ベニー

Cuvée Weiss 2021 - Bastian Beny

¥3,960

バスティアン・ベニーについて

バスティアン・ベニー
ラインヘッセンのヴィンタースハイム出身の若きワインメーカー、バスティアン・ベニーには特別な経歴がある。シェフとして修業し、有名レストランで働いた後、彼はワイン栽培の家系を継ぐことを決意した。クラウス=ペーター・ケラーやワグナー・ステンペルといった有名ワイナリーでの経験が、彼に大きな足跡を残した。オープン・マインド-自由なワイン」をモットーに、彼はワインメーカーのアイデアが主役となる新しいタイプのワインを造り出している。ビジョンと実験的で自由なスタイルで、バスティアンは慣れ親しんだワインを置き去りにした刺激的なワインを造っている。

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地域:ラインヘッセン

ラインヘッセンは、ドイツ西部に位置する広大なワイン産地です。
ライン川の西岸に広がり、なだらかな丘陵地帯が特徴的です。
気候は温暖で、ライン川の影響により比較的乾燥しています。この地域は、ドイツで最も日照時間が長く、ブドウ栽培に適した環境を提供しています。
主要なブドウ品種には、白ワイン用のミュラー・トゥルガウ、リースリング、シルヴァーナー、赤ワイン用のドルンフェルダーなどがあります。
特に注目すべき地区として、ニアシュタインがあります。
ここでは、赤色砂岩土壌を活かした個性的なリースリングワインが生産されています。
これらのワインは、ミネラル感豊かで、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。



品種

カテゴリ
白ワイン

生産年
2021

アルコール度数
12%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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