(樹齢 90 年、所有畑)5日マセ、ステンレス発酵、熟成SO2無添加ペルーダは毛深いの意でこのグルナッシュか毛が沢山ついている品種なので。エルニーニョは収穫を手伝ってくれている友人のニックネーム。(インポーター資料より)PN:近づいただけでわかる香り高さ、濃厚さと柔らかさのバランス、綺麗に残っている酸、心地のいいタンニン感