プロヴァンスは、フランス南東部に位置する魅力的なワイン産地です。
地中海性気候の影響を受け、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
石灰岩質の土壌と年間2500時間もの日照時間がブドウ栽培に適しています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、白ワイン用のロール、クレレット、ユニ・ブランなどがあります。
特に注目すべき地区として、バンドールがあります。
ここでは、ムールヴェードルを主体とした個性的な赤ワインが生産されています。これらのワインは、濃厚な果実味とスパイシーな香りが特徴で、長期熟成にも適しています。