標高800mに位置する畑で有機栽培したツヴァイゲルト100% を使用。2023年9月初旬に収穫。マセラシオン・カルボニックで果実の若々しさを際立たせ、ほんの少しマロラクティック発酵が進んだ状態で瓶詰め。開けたてはシュワシュワっと微発泡感があり、フレッシュな黒系ベ リーの風味がどんどん溢れ出てくる軽やかな赤ワイン。少し寝かせると更に深みが増しますが、今すぐ飲んでも楽しめます!(生産者資料より)