ワイン名は月と惑星のリズムへのオマージュ。収穫後に除梗。ステンレスタンクに5日間のマセラシオン。タンク(15%)と600Lの古樽(85%)で6か月熟成。無濾過、無清澄。SO2は熟成中に2gのみ添加。熟した白い果実のアロマに柑橘系のフレーヴァ―があります。果実味と酸のバランスが絶妙でアフターの渋みが食欲をそそります。(インポーター資料より)