畑:0.7ha、南西向き。石灰砂質土壌。海抜260m。収穫:ハンドピック、9月中旬。醸造:天然酵母、破砕・除梗。マセレーション20日間(50%)、カルボニックマセレーション(8日間、50%)。アサンブラージュ後マセレーション(12日間)。 MLF、清澄なし。(輸入元資料より)