【PNコメント】
南イタリアからカジュアル価格帯で味わいも気軽に飲みやすくたくさんの人とシェアして飲みたいご機嫌ワインの入荷です🏖️
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フレッシュなベリーを口いっぱい頬張ったような果実感と心地よい酸味。かつては海底だった石灰岩土壌由来のミネラル感が飲み心地の良さの秘訣。収穫したぶどうをプレス機に入れ、プレスの容量に達するまでの3時間ほどがマセラシオン時間に相当。プレスの下部から全量の40%程度の果汁を取り出し一晩デキャンテーションした後12度で7日間発酵。ステンレスタンクで5月熟成。(インポーター資料より)
プーリアは、イタリア半島の「かかと」に位置する魅力的なワイン産地です。
地中海性気候で、雨が少なく日照時間が長いのが特徴です。地形は主に平野と丘陵で構成され、石灰岩質の土壌が広がっています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のネグロアマーロ、プリミティーヴォ、白ワイン用のボンビーノ・ビアンコなどがあります。
特に注目すべき地区として、サレント半島があります。
ここでは、ネグロアマーロを使用した力強い赤ワインが生産されています。これらのワインは、濃厚な果実味とスパイシーな香りが特徴で、豊かなタンニンと長い余韻を楽しめます。