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SoldOut
Cesanese del Piglio Vicinale 2018 - La Visciola
(チェサネーゼ デル ピリオ ヴィチナーレ 2018 - ラ ヴィーショラ)
¥4,180
SOLD OUT
フルーティー
スパイシー
心地良い渋み
綺麗
ご近所(ヴィチーノ)の有機栽培農家から分けてもらったブドウで造られます。他の赤よりもタンニンが少なく、しなやかでスルスルっと飲めます。
SOLD OUT
La Visciolaについて
ピエロ マッチョカとローザ アレッサンドリ夫妻によって2000年に設立されたワイナリーで、2004年よりビオディナミ農法を実践。土壌を潰さないようにと、畑にトラクターを入れるのは収穫後に緑肥を鋤き込むための1回のみで、ビオディナミ調剤やボルドー液の散布は全て手作業(タンクを背負うタイプの噴霧器)で行う。セラーでも畑同様の哲学が貫かれており、セメントタンクで温度管理も行わず野生酵母による醗酵を行い、ノンフィルターでボトリング。通常はSO2完全無添加でリリース、ヴィンテージによっては乳酸醗酵後に若干量のSO2を添加し、ボトリングの際は無添加。約5000本を生産する。(インポーター資料より)
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地域
イタリア
ラツィオ
品種
チェサネーゼ
カテゴリ
赤ワイン
生産年
2018
容量
750ml
送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)
税率
10%
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