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サバット ブラン 2017 - ドメーヌ サバ

Sabbat Blanc 2017 - Domaine de Sabbat

¥4,180

通常グルナッシュ系は無添加で仕込まないシルヴァンですが、例外的に無添加で造った2017年が蔵に少しあったので分けてもらえました。熟成感があり今まさにピークに近いワインです。1年シュールリーの後、半年樽熟成。(インポーター資料より)


ドメーヌ サバについて

ドメーヌ サバ

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地域:ルーション

ルーションは、フランス南部のピレネー山脈とスペイン国境に近い地中海沿岸に位置する魅力的なワイン産地です。地中海性気候の影響を受け、暑く乾燥した夏と穏やかな冬が特徴です。
また、トラモンタンと呼ばれる乾燥した冷たい北風が吹き、ブドウの病気を防ぐ役割を果たしています。
この地域の特産ブドウ品種には、赤ワイン用のグルナッシュ・ノワール、カリニャン、シラー、白ワイン用のグルナッシュ・ブラン、マカブーなどがあります。
特に注目すべき地区として、バニュルスがあります。ここでは、急斜面の段々畑で栽培されたブドウから、独特の甘口ワインが生産されています。
これらのワインは、濃厚な果実味とナッツのような風味が特徴で、長期熟成にも適しています。




カテゴリ
白ワイン

生産年
2017

アルコール度数
14.5%

容量
750ml

送料
¥1,500 (¥18,000以上で送料無料)

税率
10%

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