LES REVE OUBLIES

フランス / ロワール

オーヴェルニュ出身のナディア・ボーヌが率いるレ・レーヴ・ウーブリエはMarcilly-le-Châtelの高台（標高650ｍ）にあるドメーヌと、サンテティエンヌから30分、リヨンから1時間のForez（42）に畑を持つ。火山性、花崗岩性、玄武岩性の土壌は、この地域のブドウの王様であるガメイや他の品種にも恩恵をもたらす。ドメーヌはエコサートの認証を受けているが、ビオディナミ農法に則った栽培を実践。レ・レーヴ・オーブリエの哲学は、ブドウの木にできるだけ近づき、その声に耳を傾けること。（インポーター資料より）